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  Sfizio Fritto

Patate Fritte 3,00

Crocchè di patate 1,50

Arancino 1,50

Frittatina di bucatini bianca  2,00

Baccalà in pastella 2,00

Arancino di baccalà 2,00

Crocchè di baccalà e patate 2,00

 

Margherita e le sue Sorelle

 Vesuviana  8,00

Pomodorino del piennolo DOP in salsa, bufala campana,  basilico, olio evo frantoio De Carlo, provolone del monaco DOP

Bufalina.    7,00

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella di bufala campana, , olio evo frantoio De Carlo.

Marghe 7,00

Pomodoro San Marzano dop, stracciata nobile, olio evo frantoio De Carlo

Margherita DOP 6,50

Pomodoro San Marzano dop ,fior di latte nobile , olio evo frantoio De Carlo ,basilico

Margherita.  4,00

Pomodoro pelato 100% italiano ,fior di latte nobile, pecorino romano DOP , olio evo ,basilico.

Le classiche 

Capricciosa    8,00 

Pomodoro pelato 100% italiano ,fior di latte nobile, Prosciutto cotto scelto, salame Napoli ,carciofi , olive taggiasche , pecorino romano DOP, olio evo, basilico .

Bianca 7,50

fior di latte nobile , Fiocco di Culatello, rucola , olio evo frantoio De Carlo , scaglie di parmigiano reggiano DOP 30 mesi

 Marinara del Piennolo   7,50

Pacchetelle di pomodorino del Piennolo DOP ,pomodorino del piennolo dop in salsa ,alici del mediterraneo  , olive taggiasche ,aglio , origano del Cilento ,basilico, olio evo.

Bufalina del Piennolo   7,50

Pomodorino del Piennolo Dop , mozzarella di bufala campana ,basilico , olio evo frantoio De Carlo.

Orto d’Egizio 7,00

Provola nobile, verdura di stagione “azienda agricola Vincenzo Egizio” pecorino romano dop, olio evo, basilico.

Salsiccia e Broccoli 7.00

Provola Nobile, broccolo napoletano saltato in padella, salsiccia di maiale nero “Fattoria Muccio”, pecorino , olio evo.

Pomodorino del Piennolo & Provola.     6,50

Provola nobile, Pacchetelle di pomodorini del piennolo DOP ,basilico, olio evo frantoio De Carlo.

Diavola 5,00

Pomodoro pelato 100% italiano ,fior di latte nobile, pecorino romano DOP ,salame Napoli , olio evo , basilico.

 Wurstel e Patatine 5,00

fior di latte nobile , wurstel di maiale , patatine fritte,

pecorino romano DOP , olio evo.

 Marinara 3,50

Pomodoro pelato 100% italiano, origano selvatico del Cilento, aglio, olio evo, basilico.

Le alternative 

BaccaRè 9,50

Crema di rucola & noci ,baccalà islandese grigliato, fior di latte nobile , scaglie di parmigiano reggiano dop 24 mesi  , olio evo frantoio De Carlo.

 Pezzente  9,50

Pomodorino del piennolo in salsa,provola , salsiccia rossa di castelpoto pres. slowfood stagionata ,peperoncino, polvere di olive taggiasche, olio evo frantoio De Carlo , basilico.

Boscaiola 9,50

Crema di patata all’essenza di rosmarino , fior di latte nobile , porchetta (nostra produzione), funghi Cardoncello fresco saltato i, olio evo frantoio De Carlo, basilico.

Genovese 9.00

Salsa di cipolla alla genovese , fior di latte ,cubetti di carne alla genovese, emulsione di pecorino romano Dop, olio evo Frantoio De Carlo.

Mediterranea 9,00

Fior di latte nobile ,crema di cime di rapa , acciughe del mediterraneo , crumble di pane alle olive nere, olio evo frantoio De Carlo.

Nero senape2.0   9,00

Fior di latte nobile , salsiccia di maiale nero, melanzana a filetto ,semi di senape nera, olio evo Frantoio De Carlo , basilico.

Erba in Zucca 9.00

Crema di zucca napoletana , fior di latte nobile , salsiccia rossa di Castelpoto slow food leggermente piccante “Fattoria muccio”, blue di pecora. olio evo Frantoio De Carlo.

Mala capa 8.50

Provola nobile , coppa di testa , pepe sichuan , zeste di limone non trattato , olio evo Frantoio de Carlo.

Marennà 8,50

Ricotta aromatizzata , Mortadella Bonfatti Slow Food , olio evo frantoio de Carlo , basilico.

Romanesca 8,00

Crema di gambo di carciofo, fior di latte nobile, carciofo ”mammarella” alla romana , cacioricotta del cilento pres. slow food, olio evo Frantoio de Carlo.

4 Nobili 8,00

Ricotta di fuscella nobile, fior di latte nobile , fonduta di scamorza nobile , croccante di cacionobile  ,olio evo frantoio De Carlo , basilico.

 Cirù 7.00

Pomodorino del piennolo DOP in salsa ,polvere di aglio orsino il Moera , pecorino bagnolese, origano selvatico , peperoncino in  polvere, basilico, olio evo frantoio De Carlo .

 Ripieni

Ripieno scarola e alici 8.00

Provola nobile ,Scarola riccia cruda, pecorino ,olive taggiasche , alici del mediterraneo , olio evo frantoio De Carlo.

 Tronchetto. 7,50

Fior di latte nobile ,fiocco di culatello, rucola , scaglie di parmigiano reggiano DOP 30 mesi , olio evo Frantoio de Carlo .

Ripieno Napoletano 7,50

Ricotta di bufala campana  ,Provola nobile, salame Napoli , pepe nero, olio evo De Carlo, pecorino romano DOP ,pomodoro pelato 100% italiano.

Ripieno  Bianco 7,50

Ricotta di bufala campana, provola nobile , ciccioli napoletani, pepe nero ,  pecorino romano DOP , olio evo De Carlo.

Bibite

Coca-Cola vetro 33cl  1,50

Coca-Cola zero vetro 33cl 1,50

Fanta vetro 33cl 1,50